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《风味人间》里的顺德鱼生是淡水生鱼片,真的不担心有寄生虫吗?(一)

2018-11-12 10:31:45 来源:伟德娱乐场 本周盈利十万玩家:马华腾

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这真算得上是一个老生常谈的话题了,一句话建议:不要生吃。接下来详细讲讲为什么:2001~2004年的时候,卫生部组织了第二次全国人体重要寄生虫病现状调查,在全国27个省市进行了居民抽样调查。调查发现,在我国近2.4%的居民感染华支睾吸虫。如果按照当时全国人数进行

这真算得上是一个老生常谈的话题了,一句话建议:

不要生吃。

接下来详细讲讲为什么:

2001~2004年的时候,卫生部组织了第二次全国人体重要寄生虫病现状调查,在全国27个省市进行了居民抽样调查。调查发现,在我国近 2.4% 的居民感染华支睾吸虫。如果按照当时全国人数进行统计,估计当时全国感染这种寄生虫病的,就高达 1 千多万。

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华支睾吸虫在中国的感染情况(图源:IARC,2004)

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